經過又一次的教訓，我以後會少食任食的餐廳，因為我自己太不會節制，通常食到吐才心死（腸胃不好）。
不要說不好了，介紹一下這家四季海鮮酒家，它位於凱旋門三樓，在老上海對面。每天任食火鍋只有兩個時段可以選，一是18點，另一是20點，2小時的用餐時間。一定要提早訂位，因為還挺滿的。
我們是提早15分左右到，經理們都會帶領我們到已預訂的枱，一坐下就看到點餐紙。湯底方面，我可鴛鴦湯，鴛鴦湯也可以隨便搭配，這次我們選了正常的麻辣湯和芎川杓杞湯。
另外最近在推廣，可以選擇每人半隻龍蝦（手掌長的）或瀨尿蝦（手掌長的），都可以選擇熟或生的。
食物分別有火鍋料、刺生、小食、點心、糖水及湯類。火鍋料包括了肉類、海鮮類、丸類、菜類及麵食類。
酸梅湯和羅漢果
調味料要去到調味料區，自己調配，調料區後就是刺身師傅在切刺生。
除了飲料即上之外，最快就是刺生類。
八爪魚、三文魚、吞拿魚、甜蝦、北寄貝、鱆紅魚
上鍋了，芎川的藥味挺重的，麻辣的不是很辣（平時我是只能食小辣的人）。
來來來，火鍋料來了，不心急，先來草食性
津白
玉米
蘿白
金針菇
芋頭
西洋菜
再來肉類及海鮮類，四季最出名有牛肉粒，還有海蟹、蝦等比較高價海鮮。
牛肉片，不像外面的雪花牛肉片，這是有些少厚度的，當煮到剛熟，味道和口感超棒
牛肉粒，超級好食，我極推
羊肉片
日本黑豚腩肉，一位朋友說好食，另一朋友說有點肥，因人而已
脆鯇片
龍躉，這個又超好食的，我們可能一次食到這麼高檔的食物，內心在灑花
海蝦
沙白
小花膠，這個要煮一陣，煮太久會融了，但太少時間又有點生。
蠔
海蟹
剛剛又說過可以選擇半隻龍蝦或瀨尿蝦，這次我們全部都選了龍蝦。一位朋友選擇了熟的，也就是椒鹽龍蝦，而我和另一朋友選了生的。
椒鹽龍蝦
生的龍蝦
煮熟的，真的很不錯的，非常彈牙
好了，精彩過後，來一些正常火鍋食物，四季的丸類、小食類選擇並不多。因為最精彩都在海鮮和肉類。如果喜歡吃丸的，請留意。
近年火鍋界新寵，響鈴
墨魚丸，朋友說不好食，不過味道挺特別
正常蝦滑和魚滑
午餐肉
蟹子包
熟食類，點心類以有馬拉糕和甜品，基本上沒有其它的。
炸雞翼
抹茶水晶包
椰汁糕
脆麥不切糕，賣相很漂亮，這是像糯米糕的口感
馬拉糕，這個很好食
龍躉湯，這個超好喝的
最後，還是建議大家不要浪費食物，我經常想，如果我食不完食物，會不會給店主收回去再給別的客人呢。MOP 288加一，四季的食材對得起這個價錢，不過你劃了的單子，未必全部上齊，可能有商業考量，大概一次點單，有三至四樣食物沒有上。大家習慣就好。
地址：新口岸皇朝區城市大馬路278號澳門凱旋門酒店三樓
電話：(853) 2872 2886
營業時間：11:30-15:30, 18:00-23:30
價錢：MOP 288 加一
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