[食記] 點心代表(澳門) Dim Sum Icon- Macau

醜比頭結合了廣東地區「飲茶」文化－點心代表終於在進住澳門，期待它開張的日子吧！

這次我們來到位於皇朝區的點心代表，一嘗它有名的點心，先前不知道味道評價，感覺是一般的點心口味，不過想不到除了點心外型奇特，味道也是非常不錯。

補充一點，他們的餐具的可以選購的

還是慣例，先來一些環境照先。

餐紙

餐具

餐牌

餐牌

點心系列其實都大同小異，不過分開四部分，醜比頭系列、蛋蛋家族系列、火星系列等。價錢比外面的茶樓都遍貴。

茉莉茶

朋友很奇特叫了一杯Latta。我也想不到茶樓可以叫咖啡的，味道還不錯。

杯墊

哇，最期待的醜比頭包出來了。果然是實物比照片差了一截，不過都可以接受。當我們討論如果要吃的時候，朋友一插它，裏面的流心就跑出來，看起來很邪惡和噁心，哈！不過味道十分不錯，帶有淡淡椰香，流心卻不像流沙包這樣「沙沙」的口感。淡淡的奶香，絲滑的口感，溫度也不是太熱，只不過可能吃起來比較狼狽。

除了醜比頭流心包之外，我們也點了醜比頭系列的黑松露燴飯，當我們一打開他，黑松露香味立刻跑出來，不喜歡黑松露就不要點這一道。味道對於我這個一般喜愛黑松露的人覺得不錯，不太膩，太概兩個女生的份量。

黑松露燴飯

黑松露燴飯

除後便是燒賣，種子燒賣，色素有點多，很想不到這奇怪的顏色，吃起來味道非常好。應該是豬肉餡，不知道有沒有蝦。

最後當然小不了甜品，因為還在試業期間，某幾款較出名的甜品都沒有了，我們只好點了蛋撻，口味其實與流心包差不多，沒有太大驚喜，不過蛋撻是流心卻加分了。

總結來說，價錢偏貴，位置好找，味道不錯。適合一家大細來這邊吃，也適合情侶。

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地址：澳門巴黎街87號大豐廣場(曉豐閣)地下
電話：(853)28990099
營業時間:11:00-23:00