時光是甚麼 邢悅
遇見你的時候我年輕
失去你的時候我滄桑
一入門，便看到這首詩。不可不說，立刻需要進入文人的模式，用心體會這家帶給客人們的誠意，我剛剛踏入奔三的年齡，雖然自在，但未免有些感傷。不過詩正是需要這種味道，不然詩便不是詩。
汴京茶道體驗館開業也有一段時間，除了經營茶館，也有開一些茶道體驗班。
和菓子餐牌
我
我們點了兩款茶，一是金毫雲南紅茶，二是熱門的八女星野抹茶。當上茶時，茶道專家會跟我說茶的來源，品茶順序，水的溫度等等，最後給我們泡一回，這雲南紅茶非常香，因紅茶是全發酵，茶色較濃，味道也較香。
金毫雲南紅茶
杯以及茶壺都像是功夫茶
茶道專員介紹了抹茶的來源，抹茶其實起源中國，傳到日本，日本把這個發揚光大了。這是我第一次明白抹茶是這樣刷泡出來。
這一點便有三份茶粉，第一份是專員示範，第二和第三份都是自己嘗試刷泡，不過真的很難，怪不到茶道是一門專業。
八女星野抹茶
捧着茶碗，欣賞着花紋
這叫茶箲，專門將空氣打入茶中，從而使茶泡變得綿滑
抹茶中包了一份茶凍
我們點兩種茶，也點了兩份的茶菓子。套一句台灣的話，喜歡老闆的態度，堅持對文學、對茶的一種態度。在石屎森林中，難得找到一間這麼有態度的店，我們當然支持一下老闆，買了他的書。
用心的程度，連結帳都看得出，用一顆小石頭，用一句子，令我們心安，同時也令客戶回甘。我是不太喜歡心靈雞湯的人，覺得與其在這邊老吹，還不如實際行動。不過汴京給我雞湯的感覺，我安穩接受，不浮誇，不衝動。
茶道館和外賣店兩家店來的，不過外賣店還未正式營業。
茶道館地址：渡船街65號A舖
外賣店地址：三盞燈三龍閣地下B舖
電話：2855 7002
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